從當前情(qing)況看，高度重(zhong)視食(shi)品(pin)安全的(de)意(yi)愿(yuan)、舉(ju)措還沒能(neng)傳遞到基層農場、工廠、市場和監(jian)(jian)(jian)管(guan)層。在各地，食(shi)品(pin)的(de)生(sheng)產、加工、銷(xiao)售受制于薄弱的(de)產業基礎依然(ran)散(san)亂，小(xiao)(xiao)作坊(fang)、小(xiao)(xiao)攤販、小(xiao)(xiao)餐(can)飲(yin)難(nan)以計數，而在基層特(te)別是廣大(da)農村和城鄉結(jie)合部，監(jian)(jian)(jian)管(guan)能(neng)力顯得捉襟見肘：人手不夠，資金短缺，監(jian)(jian)(jian)管(guan)乏力。再加上GDP至上的(de)慣性思維，一(yi)些(xie)(xie)地方(fang)為(wei)了(le)帶動稅收(shou)、拉動就業，縱(zong)容食(shi)品(pin)生(sheng)產企業違規(gui)經營(ying)，實行地方(fang)保護主(zhu)義，助長了(le)企業逃避監(jian)(jian)(jian)管(guan)的(de)僥(jiao)幸心理，使(shi)一(yi)些(xie)(xie)小(xiao)(xiao)隱患(huan)積累(lei)成大(da)問題。
針對(dui)食品(食物)的種植(養殖)、加工、包裝、運輸、儲藏(zang)、銷售等系列生產活動食品安全問題追溯提供了手持終(zhong)端一(yi)站式解決方(fang)案(an)。
對(dui)(dui)食品安全進行有(you)效(xiao)的(de)監控就必須實現對(dui)(dui)食品全流程的(de)信息跟(gen)蹤。通過輸入產品的(de)一些(xie)基本信息可以(yi)準確(que)的(de)查詢到產品的(de)具體種植環(huan)節(jie)、原(yuan)料輸送環(huan)節(jie)、原(yuan)料加工環(huan)節(jie)、成品運輸環(huan)節(jie)、最終銷售環(huan)節(jie)的(de)所有(you)信息。明確(que)每個(ge)環(huan)節(jie)的(de)責任范圍，以(yi)便出現事故時可以(yi)更好地(di)進行問題追溯。這(zhe)一切可以(yi)通過MT7000手(shou)持終端來輕松(song)實現。
當企業采(cai)購優質的(de)(de)(de)原材料(liao)時(shi)，可以通(tong)過(guo)系統(tong)將原材料(liao)的(de)(de)(de)基(ji)本信息錄制(zhi)作入，并做成對應的(de)(de)(de)RFID電(dian)子標簽(qian)。然后出庫發(fa)往加工基(ji)地(di)時(shi)，通(tong)過(guo)手持終端掃描電(dian)子標簽(qian)更新產品(pin)的(de)(de)(de)轉接(jie)狀態(tai)和運輸(shu)方(fang)向。運輸(shu)途中也可以通(tong)過(guo)手持終端GPS定位(wei)功能實(shi)時(shi)更新運輸(shu)情況，實(shi)現對產品(pin)的(de)(de)(de)高度掌控(kong)。
當到(dao)達加(jia)工場(chang)地時，通過(guo)包(bao)裝對(dui)條形碼(ma)的掃描(miao)確定產品信(xin)息(xi)并(bing)進(jin)行(xing)安全(quan)高效的加(jia)工，接收后(hou)(hou)(hou)通過(guo)掃描(miao)信(xin)息(xi)及時的在后(hou)(hou)(hou)臺更新(xin)產品的加(jia)工狀態、包(bao)裝信(xin)息(xi)、后(hou)(hou)(hou)續的運輸渠道以及運輸地點。
當經銷(xiao)商成功(gong)的接收到(dao)成品(pin)時，可以通過對(dui)(dui)批次產品(pin)電(dian)子(zi)標簽的掃(sao)描，確定產品(pin)的渠道來源正規安(an)全無危(wei)害，從而對(dui)(dui)其進(jin)行(xing)合理的上架鋪貨等行(xing)為。
當然要從根本上解決我國食品安全問題還需要采取有效的法律制度
當前食品(pin)(pin)安全監管(guan)較為先進的(de)(de)(de)國(guo)(guo)家比(bi)如美英等(deng)國(guo)(guo)處理(li)食品(pin)(pin)安全問(wen)題主(zhu)要(yao)是制定完善的(de)(de)(de)標(biao)準(zhun)、建(jian)立檢驗檢測體系、加強監督檢查、規定嚴厲(li)的(de)(de)(de)法律責任、及時向公眾公布食品(pin)(pin)安全的(de)(de)(de)有(you)關情況并(bing)提出有(you)關建(jian)議、開展多種形式的(de)(de)(de)教育活動以及組織、支(zhi)持(chi)和(he)鼓勵食品(pin)(pin)安全方面的(de)(de)(de)科研和(he)合作(zuo)等(deng)。我(wo)國(guo)(guo)應當借鑒發達(da)國(guo)(guo)家的(de)(de)(de)經驗，采取有(you)效措(cuo)施(shi)處理(li)好食品(pin)(pin)安全問(wen)題。
（一）完善法律體系健全監管制度
1.完善食品安全法制建設
針對我(wo)國食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)律體(ti)系存在的弊端和(he)問題，我(wo)們(men)應當加強對外合(he)作(zuo)與(yu)交(jiao)流，積極開展對發達國家食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)律制度和(he)標(biao)準的研究與(yu)消化(hua)，借(jie)鑒國外的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)治經驗(yan)，在研究和(he)借(jie)鑒的基礎上實現創新(xin)，盡(jin)快建立起(qi)符合(he)我(wo)國國情的多層(ceng)次多形式的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)律體(ti)系，從立法(fa)上確保食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全：一是規范食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)企業安全生產(chan)標(biao)準和(he)評(ping)定標(biao)準；二是建立和(he)完(wan)善食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)檢驗(yan)檢測體(ti)系；三是加大(da)懲罰(fa)力(li)(li)度，在法(fa)律責任制度設計上能(neng)夠起(qi)到促(cu)使違(wei)法(fa)者不(bu)能(neng)違(wei)法(fa)、不(bu)愿(yuan)違(wei)法(fa)和(he)不(bu)敢違(wei)法(fa)；四(si)是加強權力(li)(li)監督，防止監管(guan)人員瀆職與(yu)腐敗；五是在立法(fa)上要有利于促(cu)進食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)經營者深入開展食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)科學(xue)研究和(he)技術創新(xin)，通過(guo)技術優(you)(you)勢獲取競爭(zheng)優(you)(you)勢。
2.建立全新的食品安全體系
要借鑒國(guo)外食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全監(jian)管(guan)(guan)的(de)(de)經驗，建(jian)(jian)立(li)符合我國(guo)國(guo)情的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全監(jian)管(guan)(guan)政策(ce)支持體(ti)系、宏(hong)觀調控體(ti)系和管(guan)(guan)理體(ti)制(zhi)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全監(jian)管(guan)(guan)工作(zuo)主要是由國(guo)家行政管(guan)(guan)理機關來完成(cheng)的(de)(de)，針對食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全監(jian)管(guan)(guan)制(zhi)度的(de)(de)缺陷，我們應當借鑒發達國(guo)家的(de)(de)做法，改革食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產加工歸屬多個部(bu)門監(jian)管(guan)(guan)的(de)(de)狀況(kuang)，建(jian)(jian)立(li)起符合我國(guo)國(guo)情的(de)(de)統(tong)一的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產加工業一體(ti)化管(guan)(guan)理機構和監(jian)管(guan)(guan)制(zhi)度，保障食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全監(jian)管(guan)(guan)工作(zuo)落實到位(wei)和有效施行。
3.加強和加快食品安全信用體系建設
食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe)的誠(cheng)信(xin)缺失是(shi)導致食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe)與消費者(zhe)之(zhi)間信(xin)息不(bu)對稱從而產(chan)生(sheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)問(wen)題的重要因素之(zhi)一。因此，要建(jian)立起我(wo)(wo)國(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)信(xin)用(yong)體系的基本框架和(he)運行(xing)機制(zhi)，使我(wo)(wo)國(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)盡(jin)(jin)快邁(mai)上(shang)一個新(xin)臺階。在制(zhi)度(du)(du)規范上(shang)，要盡(jin)(jin)快建(jian)立起食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)信(xin)用(yong)的監管(guan)體制(zhi)、征信(xin)制(zhi)度(du)(du)、評價制(zhi)度(du)(du)、披露制(zhi)度(du)(du)、服務制(zhi)度(du)(du)、獎懲(cheng)制(zhi)度(du)(du)等(deng)，使食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)信(xin)用(yong)體系建(jian)設(she)的主要方(fang)面有法(fa)可(ke)依(yi)、有章(zhang)可(ke)循，從制(zhi)度(du)(du)上(shang)推(tui)動食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe)遵紀守法(fa)，誠(cheng)信(xin)經營(ying)，以防范和(he)遏制(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe)生(sheng)產(chan)經營(ying)行(xing)為失范或(huo)違(wei)法(fa)經營(ying)。
4.推進監管體制改革加強監督隊伍建設
行(xing)政監管、執行(xing)不力(li)(li)和(he)(he)(he)腐敗(bai)導致(zhi)公(gong)信力(li)(li)下降也是食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)問題(ti)頻發的重要(yao)因素，要(yao)盡快推進(jin)監管體(ti)制改(gai)革(ge)加強(qiang)監督(du)隊(dui)伍建(jian)設。一是推進(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監管體(ti)制改(gai)革(ge)，建(jian)立和(he)(he)(he)完(wan)善(shan)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)法制保(bao)障體(ti)系、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)預警和(he)(he)(he)控制體(ti)系、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監管和(he)(he)(he)衛生監督(du)體(ti)系，并(bing)制定具體(ti)監管指(zhi)標體(ti)系，要(yao)從經費、人員(yuan)、組織(zhi)、管理和(he)(he)(he)監督(du)等方(fang)面落(luo)實(shi)可操作的具體(ti)保(bao)障措施，為食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監管工(gong)作明確(que)工(gong)作的重點和(he)(he)(he)努力(li)(li)的方(fang)向；二是要(yao)加快食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監督(du)隊(dui)伍建(jian)設，提高食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監管人員(yuan)的職業能力(li)(li)和(he)(he)(he)職業道德水(shui)平，嚴防食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監管環節的瀆職和(he)(he)(he)腐敗(bai)現象，確(que)保(bao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)能夠令行(xing)禁止。
MT7000手持終端在食品安全追溯領域的應用
當(dang)出現潛在安全危(wei)險隱患的(de)產品(pin)時(shi)，可(ke)以(yi)通過(guo)后臺數據準(zhun)確的(de)查詢產品(pin)數據，對(dui)同批次商(shang)品(pin)進(jin)行預(yu)警(jing)、下架等(deng)一(yi)系列(lie)有效的(de)管控(kong)行為(wei)。有效化解(jie)一(yi)些(xie)經營危(wei)機，避(bi)免一(yi)些(xie)失(shi)誤導致惡性事件(jian)的(de)問(wen)題(ti)擴大化。而且(qie)可(ke)以(yi)及時(shi)的(de)對(dui)產品(pin)問(wen)題(ti)環節(jie)進(jin)行發現，對(dui)產品(pin)生(sheng)產流程進(jin)行針(zhen)對(dui)性的(de)快速改(gai)進(jin)，避(bi)免影響產品(pin)的(de)正常生(sheng)產。針(zhen)對(dui)于物(wu)聯行業(ye)應(ying)(ying)用，上(shang)海浩(hao)斌(bin)信(xin)息科(ke)技(ji)有限公司(si)自主研(yan)發了手持(chi)終端設備，提(ti)供給業(ye)界系列(lie)的(de)一(yi)站式的(de)智能設備解(jie)決(jue)方案(an)，以(yi)強大的(de)功能、過(guo)硬(ying)的(de)品(pin)質成(cheng)為(wei)國內(nei)外物(wu)聯網(wang)領(ling)域(yu)智能設備供應(ying)(ying)商(shang)的(de)領(ling)軍品(pin)牌，同時(shi)也收獲了全球超3000家企業(ye)級客戶。針(zhen)對(dui)于物(wu)聯網(wang)各行業(ye)需求功能多樣性，浩(hao)斌(bin)為(wei)客戶提(ti)供針(zhen)對(dui)的(de)定制(zhi)級的(de)智能設備和解(jie)決(jue)方案(an)。關(guan)注浩(hao)斌(bin)科(ke)技(ji)，開(kai)啟(qi)業(ye)務輕時(shi)代(dai)。
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